Стаджонато Качокавалло
Наш Caciocavallo stagionato — это чистый сыр из коровьего молока из Сицилии, выдержанный не менее 15 месяцев. Этот сыр обладает поистине уникальным вкусом, смелым и незабываемым. Его фантастическая текстура и продолжительное послевкусие делают его отличным дополнением к любой сырной тарелке или блюду.
Caciocavallo stagionato является обязательным для каждого любителя сыра, который ищет что-то особенное. Почувствуйте глубину и сложность этого ремесленного сыра, который идеально сочетается с вашим любимым вином или наслаждается сам по себе.
Советы по правильному хранению
Для хранения сицилийского сыра Качокавалло храните его при температуре 8–12°C в холодильнике для вина или холодильнике, лучше всего в отделении для сыра. Заверните сыр в вощеную бумагу или марлю, чтобы он мог дышать, и избегайте полиэтиленовой пленки. Чтобы контролировать влажность, поместите его в воздухопроницаемый контейнер. Используйте сыр в течение нескольких недель после нарезки и доведите его до комнатной температуры перед подачей на стол для лучшего вкуса.